La table
Laissez-vous surprendre par une cuisine de saison simple et savoureuse. Les produits proviennent de la fromagerie familiale et de la région.
Les spécialités de la maison
- Röstis maisonGrand choix, à la chaudière
- Fondue demoiselleAu fromage de l’alpage
- Salade montagnardeProduits du chalet
- Cassolette d’escargotsÀ la fribourgeoise
- Steak tartarePréparé minute
- RoastbeefSpécialité de la maison
- Macaronis de chaletCrème, fromage, pommes
- Croûtes & fromagesFabriqués sur l’alpage
Cave & eaux-de-vie
Dégustez un ballon issu de vignerons fribourgeois, genevois, vaudois, valaisans et neuchâtelois — sans intermédiaire. Et différentes eaux-de-vie de la Gruyère, de la Broye, du Vully, de la Singine et de Lucerne, comme une vieille Poire à Botzi.
Le coin sucré
- 01Meringues & crème double du chalet
- 02Glace artisanale de Chavannes-les-Forts
- 03Tartelette au vin cuit
- 04Café gourmand
- 05Café des Invuettes
Les cartes
À consulter sur place
Cartes complètes disponibles en français, Deutsch et English — sur place ou sur demande au 026 927 37 93.
Pour les groupes
Mariages, baptêmes, jubilés et fêtes en tout genre : l’équipe se fera un plaisir de vous accueillir dans ce petit coin pittoresque du canton de Fribourg. Capacité de 60 places à l’intérieur et 150 places à l’extérieur.
