Bienvenue — La Gruyère, Fribourg
Buvette &fromageried’alpage
Un lieu de terroir entre authenticité et convivialité, au pied des montagnes du parc naturel Gruyère Pays-d’Enhaut.
La maison
Dans la nature de la vallée du Gros-Mont, au pied des montagnes du parc naturel Gruyère et Pays d’En Haut, si proches qu’on pourrait les effleurer du bout des doigts, la Buvette des Invuettes vous accueille du 1ᵉʳ mai au 31 octobre.
Entre buvette et fromagerie d’alpage, vous avez rendez-vous dans ce lieu de terroir, entre authenticité et convivialité.
En cuisine
Anne
Anne vous surprendra avec ses spécialités suisses, simples et cuisinées avec goût — des produits parmi les plus artisanaux, servis à votre table.
À la fromagerie
Gérard
Gérard fabrique les fromages d’alpage sur place, à la chaudière, au rythme des saisons et du lait du jour.
À table
Laissez-vous surprendre par une cuisine de saison simple et savoureuse. Les produits proviennent de la fromagerie familiale et de la région.
- Röstis maisonGrand choix, à la chaudière
- Fondue demoiselleAu fromage de l’alpage
- Salade montagnardeProduits du chalet
- Cassolette d’escargotsÀ la fribourgeoise
- Steak tartarePréparé minute
- RoastbeefSpécialité de la maison
- Macaronis de chaletCrème, fromage, pommes
- Croûtes & fromagesFabriqués sur l’alpage
La fromagerie
La fromagerie des Invuettes produit une grande sélection de fromages, en vente directe au magasin installé dans la buvette.
- Gruyère d’alpageAOP
- Vacherin FribourgeoisAOP
- Tomme Demoiselle
- Petit Jerseyabricot · figue · sureau
- Camembil
- Tonneletaffiné au vin blanc & poivre
- Tommes fraîches& fromages lactiques
Plateaux de fromage personnalisés et meules gravées en cadeau — l’attention parfaite à offrir.
En images
L’alpage, au fil de la saison
Bon à savoir
Réservations en dehors des heures de service du midi (entre 11h30 et 14h00). Merci de privilégier les paiements en espèces — nous acceptons également Twint. Pas de carte. Merci de votre compréhension !
Horaires
- Ouvert du 1ᵉʳ mai au 31 octobre
- Tous les jours · 9h00 – 23h00
- Cuisine non-stop · 12h00 – 21h00
Accès
- Vallée du Gros-Mont · Val-de-Charmey · Fribourg
- Parking devant le chalet, à l’entrée de la vallée du Gros-Mont.
- Bus ligne Bulle / Fribourg – Im Fang, arrêt Im Fang, Praz-Jean (puis 5–10 min à pied).
Distances
- À 20 min de Bulle · 50 min de Gstaad · 1h de Thoune.
Note
- Fermeture exceptionnelle le 26 septembre 2026 (Désalpe de Charmey).